Finessene ved å velge induksjonstopper for 2 brennere

Den første prøven av en induksjonskomfyr ble presentert for det europeiske markedet i 1987, og det tyske selskapet AEG ble utvikleren og produsenten av denne enheten. Den nye teknologien var basert på det enkle prinsippet om å konvertere elektromagnetisk energi til induksjonsstrømmer, oppdaget på begynnelsen av samme århundre av Michael Faraday. Kokekar med ferromagnetisk bunn varmes opp når de interagerer med aktive elektroner, mens overflaten på brenneren forble kald og trygg.

Til å begynne med var slike ovner ganske dyre, og bare trendy restauranter hadde råd til å installere dem. Men etter hvert ble den «kalde» komfyren tilgjengelig for menigmann i gata, tok sin rettmessige plass i vanlige kjøkken og arbeid til fordel for husstandsmedlemmer. Selv om bruken fortsatt er heftig omdiskutert, er det både tilhengere og motstandere av denne oppfinnelsen.

La oss se hva fordelene og ulempene med dette husholdningsapparatet er.

Fordelene med slike husholdningsovner er ubestridelige.

Bruken av nyheten gjorde det mulig å forbedre alle parametere for energisparing, samt å øke hastigheten på matlagingen flere ganger. I følge de mest konservative anslagene når energibesparelsene rundt 25 % sammenlignet med elektriske komfyrer.

Mangelen på ubehagelig lukt i matlaging har blitt et gjennombrudd innen kjøkkenteknologi. Siden maten ikke brant ved utilsiktet sprut, forsvant behovet for å "skrape av" flekkene helt, noe som gjorde det lettere å rengjøre og vedlikeholde kjøkkenapparatet flere ganger. Og med inntoget av ulike rengjøringsprodukter på markedet, inkludert engangsservietter, har rengjøring sluttet å være et problem i det hele tatt.

Induksjonstoppene er utstyrt med alle avanserte funksjoner som er mulig. Fra enkle sensorer og elektroniske kontroller til TFT-display og skyvekontroll for varmetemperatur.

Kjøkkendesigntrender viser tydelig at induksjon er på topp akkurat nå. Dette er ikke overraskende: mangfoldet av former, størrelser og farger gjør det mulig å passe det inn i ethvert rom fra små kjøkken til restauranter og samtidig ta hensyn til ergonomien til rommet så mye som mulig.

Men denne teknikken har også sine ulemper. For eksempel følgende:

• behovet for spesielle retter laget av stål eller støpejern, siden bunnen må ha en viss tykkelse og ferromagnetiske egenskaper for å samhandle med en magnet;
• det er vanskeligheter med å koble til strømnettet;
• knitring når du jobber, som ikke alle vil like;
• høy pris på produkter;
• manglende evne til å bruke for personer med pacemakere.

Apparatprodusentenes kataloger tilbyr komfyrer for enhver smak. Valget av størrelse, kraft og arsenal av tilleggsfunksjoner avhenger av kjøperens spesifikke behov. I denne artikkelen vil vi se nærmere på et ganske populært alternativ - en 2-brenner induksjonstopp. Den er ideell for en liten familie på opptil tre personer, så vel som hvis du seriøst trenger å spare plass på kjøkkenet.

I henhold til installasjonsmetoden skilles følgende to typer induksjonskomfyrer.

1. Uavhengig. Bordversjoner av plater med ben. Ideell for landsteder og for de som ikke ønsker å bytte kjøkkenmøbler. Slike plater kan flyttes til et hvilket som helst passende sted eller tas med til landet.
2. En del av. Disse apparatene krever installasjon i en kjøkkenbenkenisje. Den mest populære typen induksjon.

• Glass keramikk. Det vanligste og mest lunefulle alternativet. Selv om glasskeramikk har utmerkede varmebestandige egenskaper og ikke er redd for ekstreme temperaturer, blir de samtidig lett riper under drift eller til og med ødelagt av utilsiktet punktmekanisk støt.
• Silet glass. Motstandsdyktig mot mekaniske støt og temperaturpåvirkninger. Den største fordelen er sikkerheten ved bruk i hverdagen. Med en sterk støt vil glasset ikke knuses til skarpe farlige fragmenter, men vil bare bli dekket med et nettverk av sprekker.

• Enkeltkrets. Standard type kokeplate med begrenset statisk varmediameter.
• Dobbeltkrets. For plassering av stort servise med ikke-standard bunn (f.eks. oval).
• Med dynamiske varmesoner. Lar brukeren velge størrelsen på kokeplaten basert på deres preferanser. I den nyeste komfyrserien har produsentene også lagt til en praktisk funksjon for automatisk gjenkjenning av materialet og dimensjonene til oppvasken.

• Sensorer. Det elektroniske kontrollgrensesnittet lar deg endre oppvarmingstid, effekt og kokemodus, samt velge de nødvendige alternativene. Noen berøringsknapper har grunne utsparinger for å forbedre brukerens taktile opplevelse.
• Slider-prinsippet lar deg jevnt justere oppvarmingstemperaturen ved å bevege fingeren langs temperaturlinjalen på overflaten.
• Tradisjonelle modeller med dreiebrytere. Ganske arbeidskrevende ved rengjøring.

• Autokoking. En kraftig økning i temperaturen helt i begynnelsen av oppvarmingsprosessen og den påfølgende overgangen til den innstilte temperaturen.
• Blokkering. Beskyttelse mot utilsiktet aktivering. Det vil redde nervene til foreldrene og barnet fra brannskader.
• Overflatekjølingskontroll advarer om tilstedeværelse av restvarme på overflaten.
• Låser skjermen for sikker rengjøring av sølt mat.
• Nedtellingsklokke. Den vil automatisk slå av enheten etter det angitte tidsintervallet.
• Opprettholde temperatur ferdigretter.

Høyden på de innebygde panelene er ca 5-6 cm Bredden varierer fra 30 til 60 cm En rekke parametere lar deg implementere alle ergonomiske løsninger på kjøkkenet. Panelet kan plasseres både horisontalt og vertikalt på bordplaten. De tekniske parametrene til nisjer for innbygging i kjøkkenmøbler er angitt av produsenten i tillegg i spesifikasjonen for utstyret.

Klasse A + og A ++ garanterer pålitelig og fullverdig drift av enheten med minimalt energiforbruk. Jo høyere klasse, jo mer penger fra budsjettet vil du kunne spare på daglig basis.

Markedsundersøkelser av forbrukernes etterspørsel har utvetydig identifisert lederne av segmentet.

• Blant uavhengige modeller tilhører anerkjennelse i markedet rettmessig et russisk selskap Kitfort. Det er verdt å se nærmere på Kitfort KT-104-modellen - dette rimelige og høykvalitetsproduktet har en multifunksjonell meny og et LED-display for overvåking av driften.

• Kompakthet, ergonomi og en rekke design tilbys av merket LEX. For eksempel vil LEX EVI 320 BL-modellen garantert glede eierne av studioleiligheter.

• Blant premiumklassen er toppposisjonene okkupert av produkter: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI fra Kaiser og Gorenje IT 310 KR.

Induksjonskomfyren er langt fra kunnskapen til husholdningsapparatmarkedet med uforståelige egenskaper og skremmende teknologi som ikke er kjent for lekmannen. I dag er det en pålitelig, velprøvd assistent på kjøkkenet - både for en profesjonell kokk og for en husmor.

Når du velger en komfyr for to brennere, må mange faktorer tas i betraktning. For et økonomisk alternativ bør du fokusere på en pålitelig produsent med gode egenskaper. La produktet være uten ekstra "bjeller og fløyter", men med garanti for langsiktig problemfri drift. Hvis budsjettet tillater det, er modeller med nyttige funksjoner egnet, for eksempel valg av størrelsen på varmesonen og skyve flertrinnskontroll.

Valget av ovnen som passer best for dine behov er ditt. La den nye assistenten bringe glede og glede med deilige retter.

Se nedenfor for flere detaljer.