Glass-keramiske kokeplater: typer, modellutvalg, tips for valg

Glass-keramiske kokeplater regnes som en av de beste og mest populære alternativene. De er av høy kvalitet, pålitelighet og holdbarhet. Siden oppstarten har slike plater blitt en seriøs konkurrent til elektriske paneler, og gradvis fjernet dem fra markedet.

Den glasskeramiske koketoppen er en praktisk og moderne teknologi som lar deg endre interiøret og gi det et preg.

Imidlertid er de tekniske egenskapene til et slikt materiale i stor grad forskjellige og til en viss grad unike.

I dag er det ganske vanskelig å velge en glasskeramisk platetopp, gitt antall modeller på markedet. Blant dem kan du finne både konvensjonelle modeller med et minimum antall tilleggsfunksjoner, og kokeplater som ikke er dårligere enn en bil.

Før du kjøper slike apparater til kjøkkenet, bør du nøye studere fordelene og ulempene med glasskeramikk. Den enorme populariteten til kokeplater laget av dette materialet forklares av en rekke fordeler, blant annet kan følgende nevnes:

• Mer effektiv drift av varmeelementer. På grunn av de unike egenskapene til glasskeramikk, varmes de opp og kjøles ned raskere enn en konvensjonell komfyr. Det særegne ved dette materialet er at det leder varme vertikalt, noe som bidrar til rask oppvarming av bunnen av beholderen som brukes. Om nødvendig kan vann på en slik overflate kokes i løpet av noen minutter, noe som i stor grad forenkler og fremskynder kokeprosessen. Det har også en positiv effekt på energiforbruket.
• På grunn av egenskapen til glasskeramikk blir den raskt varm, kan oppvarmingsgraden styres optimalt. Tidligere var det bare gassmodeller som kunne skryte av en slik funksjon.
• Endre oppvarmingsområdet, som lar deg kontrollere størrelsen på den oppvarmede overflaten. Du kan med andre ord bruke panner med forskjellig diameter og form, men de vil fortsatt varmes jevnt opp fra alle sider.
• Glass keramiske fliser er ganske enkle å rengjøre. Det er nok å bruke en fuktig klut til vask. Men det er bedre å nekte bruk av slipende produkter, da de kan skrape overflaten.
• Brennerens holdbarhetsom ikke trenger konstant utskifting.
• Enkel administrasjon. De nye keramiske glassmodellene på markedet har et praktisk innebygd berøringspanel som i stor grad forenkler bruken av komfyren.
• Attraktivt utseende. En slik overflate ser mer imponerende og stilig ut enn en vanlig elektrisk komfyr.
• Overflaten til et slikt panel er perfekt flat. Brenneren kan endre form og størrelse avhengig av kokekaret som brukes.

Til tross for det store antallet fordeler, er slike kokeplater ikke uten visse ulemper, blant annet kan følgende skilles.

• Bruk av beholdere med flat bunn er tillatt. Hvis det er visse inskripsjoner eller graveringer på overflaten av produktet, vil slike retter varme opp ujevnt.
• I prosessen med å vaske en slik overflate, kan bare spesielle sammensetninger brukes. Noen rengjøringsmidler kan skade panelet alvorlig og gjøre det ubrukelig.

Et stort antall elektriske ovner med et glasskeramisk panel presenteres på det moderne markedet. Blant de mest populære er elektriske, gass- og induksjonsmodeller.

Elektriske komfyrer skiller seg ut for sin imponerende funksjonalitet. Hvis tidligere slike enheter bare ble brukt i rom der det ikke var gassforsyning, er den elektriske komfyren i dag allerede et bevisst valg av flertallet av brukerne.

Induksjonstopper er en avansert enhet som nesten fullstendig har erstattet andre varianter i europeiske land.

Funksjonene til slike modeller er praktisk og holdbarhet, samt tilstedeværelsen av avanserte funksjoner, de forenkler prosessen med å bruke komfyren og matlagingen. I tillegg lar induksjonsmodeller deg spare energi på grunn av det faktum at overflaten varmes opp veldig raskt og slår seg av av seg selv hvis det ikke er beholdere på panelet.

Gassovner regnes som en av de rimeligste for sin pris. I tillegg er de kjent for sin pålitelighet og holdbarhet.

Tidligere var overflaten på de fleste modeller laget av metall, siden bare den var i stand til å motstå de høye temperaturene og effektene av forbrenningsprodukter som ble frigjort ved brenning av naturgass.

Det er et stort antall modeller på det moderne markedet som er forskjellige i design, funksjonalitet, pris og andre egenskaper. Blant de mest populære og etterspurte modellene i dag er følgende.

• Hansa FCCW53040 - en av de mest populære modellene, som kan skryte av tilstedeværelsen av en elektronisk programmerer og støpejernsgitter. Den allsidige designen gjør at koketoppen kan brukes i alle rom: de kan harmonisk passe inn i ethvert kjøkken.

• Gorenje EC52CLB - den innebygde modellen har en elektronisk programmerer med analogt display og herdet glass. Det er takket være denne funksjonen at du kan stille inn tilberedningstiden for retten og starten av visse moduser. Andre fordeler inkluderer tilstedeværelsen av en grill og pyrolytisk emalje, som, selv etter år, ikke mister sitt attraktive utseende. Roterende elektromekaniske brytere forenkler bruken av komfyren betydelig. Modellen er også kjent for sin avanserte elektroniske timer med komfyr av-funksjon.

• KAISER HC 52010 W Moire - en multifunksjonell enhet som har en termosirkulasjonsfunksjon, en infrarød grill og forhåndsinnstilte oppvarmingsprogrammer. Utviklerne har utstyrt denne modellen med et økt volum, som kvalitativt skiller den fra konkurrentene.

For at en glasskeramisk kokeplate skal oppfylle sine forpliktelser fullt ut, må du ta en ansvarlig tilnærming til utvelgelsesprosessen.

Først av alt må du være oppmerksom på hvilken type brenner som er installert. Det er hun som gir bekvemmeligheten ved å bruke komfyren, samt graden av oppvarming. Blant de mest populære brenneralternativene er følgende:

• Halogen, som kan varmes opp raskt nok takket være den innebygde lampen. De er festet til spiralen, noe som sikrer rask overflateoppvarming. Disse spiralene er preget av høy effekt, takket være at du raskt kan varme opp vann og steke kjøtt perfekt. Ulempen med slike brennere er deres skjørhet, samt høye energiforbruk.
• Raske alternativer, som er dårligere enn halogen når det gjelder oppvarmingshastighet, men de kan skryte av større holdbarhet. Den tettliggende spiralen gjør at kokeplaten varmes opp raskt nok og avkjøles i løpet av et par sekunder etter at den er slått av.
• Induksjon. Det særegne ved slike brennere er at de bare varmer opp bunnen av beholderen som brukes, men selve koketoppen forblir kald. Det skal bemerkes at kostnadene for slike kokeplater er ganske høye. I tillegg må du kjøpe spesialretter. I de fleste tilfeller utstyrer produsenten en slik koketopp med brennere med forskjellig effekt.

Glass keramiske kokeplater kan være avhengige eller uavhengige. Det særegne ved førstnevnte er at de leveres komplett med ovnen og har en rad med kontroller. Men uavhengige paneler kan skryte av sine egne kontrollere, som gir bedre og mer nøyaktig justering av hele overflateoppvarmingsprosessen.

Moderne glasskeramiske kokeplater kan ha følgende sett med tilleggsfunksjoner:

• Berøringskontroll. Det er best å gi preferanse til en komfyr som har lignende kontroller. Til tross for de høye kostnadene er de veldig enkle å betjene, da de gjør det mulig å enkelt stille inn den optimale temperaturen for hver brenner. I tillegg ser et slikt panel veldig stilig og moderne ut.
• Restvarmeindikatorer - en nyttig funksjon av moderne ovner, som muliggjør mer effektiv bruk av elektrisitet.
• Programmering. Avanserte tilberedningsmodeller kan forhåndsprogrammeres til å tilberede en spesifikk rett.
• Kokekontroll, der ovnen uavhengig oppdager når vannet begynner å koke, og umiddelbart reduserer kraften til panelet.

Det skal bemerkes at jo flere funksjoner et glasskeramisk panel har, jo dyrere vil det koste.

Den største fordelen med det glasskeramiske panelet er at det ikke trenger nøye vedlikehold. Det er nødvendig å overholde visse regler, slik at forlateprosessen blir så enkel og ubegrenset som mulig.

De er ikke bare effektive, men passer også til egenskapene til hver modell, noe som helt eliminerer muligheten for overflateskader under rengjøring.

Ikke erstatt slike produkter med husholdningskjemikalier, da de kan skade panelene. I tillegg danner merkevarer en beskyttende silikonfilm som hindrer olje og annen mat i å brenne seg. Et spesialblad bør også brukes til rengjøring. Det er bedre å nekte bruk av plastalternativer, siden de ikke er forskjellige i motstand mot mekanisk stress, derfor er de mindre holdbare.

For en kort video om glasskeramiske kokeplater, se nedenfor.