Når og hvordan høstes lindekost?

Det er ingen større glede enn å ta et dampbad på en tøff, frostig vinterdag og kjenne den delikate, friske linduften, som minner om en varm sommer som dufter av naturens dufter.

Våre forfedre var helt klart gourmeter, bygde lindehus og badehus, for ikke å snakke om lindebuljonger og -koster. I dag gjenopplives lindekoster, og fortrenger badetilbehør i eik og bjørk. Selv om det med rette kan hevdes at slike koster er en gammel klassiker, som tradisjonelt og ganske berettiget ble brukt av våre forfedre for å kurere ulike plager og plager.

Sammen med eike- og bjørkekoster høstes det i økende grad lindekost til bad i dag. Slaverne visste om fordelene deres siden det gamle Russland og brukte dem på lik linje med andre bademidler. Moderne forskning har fastslått at slik oppmerksomhet fra våre forfedre til lind er ganske berettiget. Det viser seg at bladene til dette vakre treet inneholder omtrent 30 flavonoider som tilhører polyfenolgruppen, som er kraftige antioksidanter og antiinflammatoriske stoffer av naturlig opprinnelse. Lind er også lastet med glykosider (tiliacin og hesperidin), fytoncider, karoten, essensielle oljer og saponiner.

Lindenblader intensiverer effektivt prosessen med å fjerne negativt aktive stoffer fra organene, spesielt i tilfelle forkjølelse eller rus. Som etablert, fører tre eller fire dampbadprosedyrer til interessante resultater.

1. Nivået av immunitet er merkbart økt, noe som er ekstremt viktig i årstidene med hyppige manifestasjoner av forkjølelse.
2. Kroppens tone og dens generelle velvære er merkbart forbedret, siden giftstoffer elimineres intensivt.
3. Mindre skader og skrubbsår gror mye raskere.
4. Kviser på kroppen forsvinner, ettersom patogener dør, og deres reproduksjon stopper.
5. Damp av eteriske oljer forbedrer funksjonen til luftveiene, noe som er viktig i tilfeller av astma eller bronkitt.
6. Reduserer smerter i muskel- og leddsystemet. Idrettsleger vet om dette og bruker effektivt denne egenskapen til lind i praksis.
7. Linden eliminerer vellykket manifestasjonene av smertesyndromer i revmatisme og plager av nevrologisk opprinnelse.
8. Lindekvast løfter virkelig humøret, temmer utviklingen av depressive symptomer og migrene.

Lindekvister samles vanligvis i den nordvestlige delen av landet, men lind vokser ofte i de nordlige delene av Russland. Lind er en langlever, treet lever opptil 400 år.

Det er på dette tidspunktet forberedelsen av koster gjøres, fordi under blomstringen skjer den mest intensive saftstrømmen i de voksende grenene, hvor forskjellige mikroelementer er rikelig til stede.

De forbereder falske "massasjeapparater", veiledet av en rekke regler.

1. Innsamlingen av kvister begynner i mai og slutter i begynnelsen av juli.
2. På tampen av høsting er regn uønsket. Dagene er tørre og ikke veldig varme.
3. Unge og små kvister av lyse nyanser, ikke mer enn 50 cm lange, brytes eller kuttes forsiktig, og etter tørking eller fersk strikkes de videre.

Etter å ha utført forberedelsen av "massasjeapparater" fra lind, anbefales det å lagre dem ikke lenger enn tre år. Ved slutten av denne perioden vil de ikke lenger gi forventet effekt. Riktig forberedelse lar deg bruke en kost 2-3 ganger. Selve lindekosten er myk, så det er bedre å legge til litt eike- eller bjørkekvister.

Riktig innsamling av lindgrener for et bad utføres når den mest aktive veksten av trær observeres - det er på dette tidspunktet produktiv sirkulasjon av sporstoffer oppstår i hele plantens kropp. Det er bedre å høste på en solrik dag - lysets lyse stråler øker intensiteten av fotosynteseprosessen og mengden nyttige komponenter i treet. Det er ikke verdt å plukke grener - det er så lett å skade planten. Det er nødvendig å samle unge kvister som dukket opp i år. Klipp dem av ved bunnen, og legg dem deretter til tørk.

Den faktiske innsamlingsfaktoren er ikke bare tidspunktet, men også stedet for innhøsting av grenene. Vi anbefaler å velge lunder som ligger lenger fra veiene. Hvis planten vokser i en sommerhytte, er det også lov å bruke den.

Den maksimale mengden sporstoffer som er nødvendig for kroppen, finnes i lindblader og blomsterstander samlet i treets blomstringsperiode. Det er fullt mulig å kombinere samlingen med prosessen med å tynne kronene av park- og hagetrær, utført i samme periode.

Hjortelindearten blomstrer vanligvis i to uker i juni – juli. For varme dager forkorter blomstringsperioden, og dette er viktig å ta hensyn til ved planlegging av høstearbeid. For høsting velges spesielt dager når de fleste av blomstene har blomstret eller et lite antall av dem fortsatt er i spirefasen. Selvfølgelig er det nødvendig å unngå å samle grener påvirket av skadedyr og fytopatogener, samt grener med modnende frukt. Råvarer som er våte etter dugg eller regn blir svært mørke under tørking.

Når du høster koster, bør du ikke kutte ned trær eller store store grener, noe som forårsaker uopprettelig skade på disse edle plantene.

Som nevnt er lindgrener myke og lett sårbare. Derfor er det ikke verdt å brygge dem i kokende vann og vekslende temperaturer - dette kan umiddelbart føre til fall av delikat løvverk.

Du kan gjøre riktig bløtlegging av en kost ved å følge en rekke regler. En kost må ikke bare være riktig forberedt, men også brukes riktig.

1. Den optimale temperaturen for å "dampe" en kost er ikke høyere enn 80 ° C. For varmt vann vil skade lindekvister.
2. For å unngå tap av farge og bladfall, er det bedre å skylle kosten forsiktig i kaldt vann (du kan skylle den i et basseng).
3. Ikke bløtlegg kosten ved temperaturer opp til 80 grader i mer enn 20 minutter. Ellers vil den miste aromaen og andre nyttige egenskaper.
4. Hvis lindaromaen ikke utfolder seg innen 20 minutter, er det verdt å bringe kosten til en rødglødende ovn og suge i ca. 2 minutter.

Produktet er nå klart for massasjebehandlinger. Sterke klapp bør unngås dersom kosten ikke er forsterket med bjørke- eller eikekvister. Massasjen skal være lett, starte fra hodet og slutte med føttene. Masser først med milde strøk, og fortsett deretter til lett pisking.

Problematiske områder på kroppen masseres ved å påføre en kost og holde i den, noe som er spesielt effektivt ved smerter i ledd og korsrygg. Betydelige endringer i helsen din vil merkes tydelig innen en måned, hvis du besøker badet regelmessig.

Lindegreiner strikkes til koster umiddelbart etter en kort tørking av råvaren på et skyggefullt sted. Grenene skal beskyttes mot direkte eksponering for ultrafiolett stråling og sterk fuktighet., først da vil det være mulig å bevare den naturlige fargen på blomsterstandene og bladene på kosten - myke nyanser av gule og rike grønne toner.

I dette tilfellet brettes de buede kvistene ved å bøye seg inne i kosten for å danne en tett vifte. Etter støpingen strikkes håndtaket: for dette bindes grener med en tett flette ved bunnen av kosten fra siden av dens fortykkelse og litt høyere, ved overgangen til viften. Bredden på håndtaket skal være 1,5-2 håndflater. Når du skjærer, er det mer praktisk å bruke en beskjærer for å holde grenene i samme lengde.

Tørking utføres i et mørkt, godt ventilert område. Soleksponering for arbeidsstykket er helt utelukket. For raskt å eliminere fuktighet, legges kostene ut i en rad på halm, som absorberer fuktighet godt.

Dannelsen av koster er et spørsmål om smak, for noen er det harde alternativet bedre, men for andre foretrekkes myke produkter. Det samme er tilfellet med kostens form.

Lukten av en lindekost er svak, men aromaen er subtil og behagelig, den har en honningettersmak. Selvfølgelig skinner kjøpte koster ikke med slik kvalitet, så det er bedre å høste dem selv.

Hvordan tilberede og oppbevare lindekost, se nedenfor.