Aligote druer

Aligote viser til hvitvinsvarianter med en lang historie – den er minst 300 år gammel. Den er verdsatt i vinprodusenter for sin upretensiøse dyrking. Motstand mot sykdommer er lav - 4 poeng, samt skade av skadedyr.

Sorten ble avlet i Frankrike for mer enn tre århundrer siden. DNA-vitenskapelig forskning har anerkjent Pinot Cepage (nå utdødd) og Gue Blanc som foreldrevarianter. Aligote er rik på aromatiske, smaksgivende notater i unge viner, som den faktisk er ment for, men også i synonyme navn:

• Bonois, Vert Blanc;

• Giboudot Blanc, Griset Blanc, Carcarone;

• Melon De Jura, Mukhranuli, Pistone, Plant Gris, Troyen Blanc.

Druer har et rent spesielt formål - som materiale for unge bordviner, tørre mono-viner, samt for blanding med andre varianter, som for eksempel Riesling.

Aligote okkuperer store områder i USA, Australia, Europa - Burgund, Chardonnay, Sveits, Bulgaria, Romania, Ukraina, Georgia, i Russland - Krim, Krasnodar-territoriet, Rostov-regionen. Men dette er ikke alle regioner hvor det vokser hvite druer. Han er godt kjent for gartnere i Ural og Sørvest-Sibir.

Middels store kraftige busker gir vinstokker med god modning og 80 % vekst. Rødbrune årsskudd er dekket med lett dissekert femfliket lysgrønt løvverk med taggete kant. Om høsten endrer bladene farge til sitrongule. Bæret er rikt på ulike vitaminer, aminosyrer, og er også en utmerket antioksidant. I tillegg til vinproduksjon er Aligote god til å hermetisere: juice, kompotter, syltetøy, syltetøy.

Planten når det gjelder modning refererer til midten av tidlig, siden CAT som kreves for det er 2766, er den omtrentlige tiden 145 dager.

Tette sylindro-koniske klynger av liten størrelse har en gjennomsnittlig vekt på 103 gram.

Mellomstore avrundede eller runde bær er farget i gulgrønne farger med mørkebrune flekker. Saftig mør fruktkjøtt med 1-2 små bein omgitt av en tynn hud. Vekt 1,8 gram, diameter 12-15 mm. Sukkerinnhold 143-231 g / dm³, surhet 7,5-10,4 g / dm³.

Sorten har den vanlige smaken for hvitvinsdruer - søt-terte med urteaktige og fruktige fargetoner.

Aligote er kjent for sin konsekvente avling med riktig oppdrettspraksis. Fra en busk får du fra 4 til 6 kg, noen ganger opptil 10 kg bær.

Aligote er preget av upretensiøsitet, høye salgbare og organoleptiske kvaliteter, men for sin stabile frukting er det nødvendig å følge tradisjonelle tiltak for dyrking og stell.

I de sørlige regionene plantes frøplanter om våren og høsten, i regioner med et temperert klima - om våren, ettersom jorda varmes opp til +14,15 grader. Sorten foretrekker ren, lett, nøytral-syre kastanje eller leire-lime jord, solrike områder beskyttet mot kald vind og trekk.

Gropene er standard: 80x80x80 cm med et dreneringslag på 10-15 cm i bunnen. 30-40 cm jord beriket med organisk og mineralgjødsel (mullein, superfosfat, treaske) helles på dreneringen, hvoretter en frøplante plantes. Røttene er dyppet i en mos laget av mullein og leire, forsiktig spredt over overflaten, drysset med jord, og lar rotkragen være åpen. Stammesirkelen søles med to bøtter med varmt vann, etter et par dager er jorden løsnet og dekket med et lag med mulch.

Bifil blomstring avlaster gartnere for ytterligere pollineringstiltak. Planten er perfekt selvbestøvet.

Busken trenger normalisering - ikke mer enn 50 øyne, og beskjæring - 10 knopper.

Aligote trenger moderat vanning med varmt vann om kvelden ikke mer enn 2-3 ganger per sesong (under blomstring, bærmodning, etter høsting) under gunstige værforhold. I den tørre perioden blir vintreet vannet når løvet begynner å lysne, bladet blir tynnere, hengende. Fuktforbruk 50 liter per kvadratmeter eller en busk.

Om våren påføres nitrogen-fosforgjødsel, som stimulerer veksten av grønn masse, blomstring og fruktdannelse. I tillegg, i løpet av vekstsesongen, krever busker kaliumgjødsling, samt kobber, jern, ammoniumnitrat og treaske.

Aligote har god frostbestandighet, opp til -20ºC, men den kan overvintre uten ly bare i sørlig klima. I kalde områder fjernes vintreet fra støtten, bøyes til bakken, dekkes med grangrener, siv, halm og agrotekstil på toppen. Der vintrene er spesielt frostige, rakes snø ovenfra.

Sorten kan påvirkes av oidium, mugg, antraknose, gråmugg, motstand 4 poeng (mottakelighet) - en sterk tumorreaksjon. Av skadedyrene er edderkoppmidd, bladlus, trips og ormer spesielt farlige for ham. Som et forebyggende tiltak utføres sprøyting med soppdrepende midler, kobbersulfat, insektmidler.

Den høstede avlingen lagres i kjølige rom med ventilasjon og moderat fuktighet.