Bianca drue

Bianca-druen er utvilsomt en perle blant de tekniske variantene. Den er preget av høye avlinger og lite krevende omsorg. Med et minimum av lønnskostnader brukes den med hell til å lage et utvalg av alkoholholdige drikker av høy kvalitet.

Bianca er en avlsvariasjon med ungarsk opprinnelse. Den første omtalen av denne arten dukket opp i 1963. Tilleggsnavnet på denne sorten er Egri chillagok 40. Hybridkulturen oppnås ved å krysse to populære druesorter - Villard blanc og Chasselas bouvier. Busker med tette skudd viser moderat vekst.

Det mest egnede klimaet for dyrking av Bianchi er territoriet til de sørlige regionene i Ukraina, Hviterussland og Den russiske føderasjonen. I sør dyrkes Bianca uten bruk av tilfluktsrom, og brukes til tilberedning av berusende drinker. Druehøsten er ikke verre i de sentrale regionene i de samme landene, men ikke uten en viss innsats, noe som bidrar til bedre tilpasningsevne til den termofile kulturen på grunn av kaldere klimatiske forhold.

Høye busker av denne sorten er svært sjeldne. Vanligvis er de forkortet. Bianchi vintreet er godt utviklet, tett, tåler en god høst. Avrundede bladplater med 5 dypgrønne fliker. Buskene ser veldig dekorative ut og brukes ofte i landskapsplasser.

Sorten er preget av tidlig modning. Innsamlingen av bunter begynner etter 130 dager fra vekstsesongen, det vil si fra slutten av juli og begynnelsen av august i regionene på den sørlige plasseringen, på høyden av august - i den sentrale sonen.

Middels tette, attraktive, små, sylindriske klynger. I gjennomsnitt veier en børste 90-120 g, men det er også mer tungtveiende prøver. Så, møysommelig omsorg for plantinger øker dette tallet til 0,5 kg, men dette krever betydelige kostnader og innsats.

Fruktene er middels store, veier 1,5-2 g. Runde eller litt ovale i form. Under den tynne, men tette huden av en gulgrønn farge, saftig kjøtt. Når fruktene modnes, får de en nyanse av rav.

Smaken er harmonisk, fyldig, fyldig, med en uttalt mandelettersmak. Smaken kan også ha en subtil honning-floral nyanse. Massen er kjøttfull og saftig, til og med vannaktig, det er opptil 3 små myke bein inni. Sukkerinnholdet i juicen er 20-28% med en surhet på 7-9 g / l. Avlingen høstet et par uker senere utmerker seg ved lavere surhet - på nivået 3-5%.

Frukthastigheten er 90-100%. Rettidig omsorg og gunstig vær gjør det mulig å samle opptil 20 kg bær fra 1 busk; på 1 hektar land når utbyttet 200 centners.

Bianca krever ingen spesiell pleie. For å få en sjenerøs avling av god kvalitet, er det nok å overholde de vanlige landbruksstandardene.

Hvis planting er planlagt for høstperioden, må du fokusere på de første dagene av oktober. Vintreet signaliserer riktig tidspunkt ved å kaste blader. For å plante Bianca-druer anses det mest passende stedet å være en ås. Denne sorten liker ikke jorden med overdreven fuktighet og foretrekker god belysning i fravær av trekk. Jorden trenger fruktbar og lett, med nøytral eller lav surhet, med et godt nivå av lufting. Sur jord må øke fuktighetspermeabiliteten ved å gjødsle med kritt, dolomittmel og kalk, og sandsteiner - i råtnet organisk materiale.

Blomstertypen er bifil.

Buskene beskjæres med vårens ankomst til 30-40 skudd og om høsten, blir kvitt ubrukelige og skadede vinstokker. Overflødige blader må også fjernes for bedre UV-tilgang til børstene og økt ventilasjon for å utelukke soppsykdommer og mugg. Det anbefales å trimme opptil 3-4 øyne. Busker trenger rasjonering av lasten.

Bianca druer gir en god vanningsrespons. Det er ikke tillatt med vanning og henging av jorden rundt buskene. Når du bestemmer vanningstiden, må du ta hensyn til tilstanden til jordoverflaten. Fullstendig tørking er et signal for vanning. Avhengig av været trenger hver busk 7-10 liter varmt vann. Innføringen av væsken utføres i et hull nær planten.

Dyrking av mange busker innebærer bruk av en grøftevanningsmetode eller dryppvanning. Vanning av druene stopper ved blomstringstidspunktet og 18-20 dager før høstens start. Fuktet jord dekkes for å holde på fuktigheten og forhindre tidlig spiring av ugress.

Planter trenger gjødsel tre ganger per sesong:

• fosfater og forbindelser med kalium om våren;

• nitrogenholdig gjødsel før starten av vekstsesongen;

• superfosfat eller ammoniumsulfat i høstsesongen, før overvintring.

Og også treaske brukes som gjødsel, som nærer rotsystemet og forhindrer utvikling av infeksjoner.

Kulturen utmerker seg ved god frostbestandighet. Den tåler temperaturer helt ned til -25 C. Derfor er den egnet for dyrking i regioner som ligger i nord.

I realitetene i det sørlige klimaet trenger ikke voksne busker som har fylt tre år ly. Unge planter og de som vokser i midtbanen skal dekkes. Til dette er fallne blader, film, grangrener eller glassfiber egnet.

Sorten utmerker seg ved gjennomsnittlig motstand mot skade av pulveraktig mugg av nåværende og falsk form. Blir sjelden syk med phylloxera og andre sykdommer som er karakteristiske for druer. Bianca er mer utsatt for infeksjon med alternaria-sopp. Sorten kjennetegnes ved evnen til å reparere seg selv, å ha vært syk eller fryse. Og det er også en mulighet for skade på frukt av veps og fugler. Bær trenger beskyttelsestiltak mot angrep fra fugler og stikkende skadedyr.

Innhøsting gjøres med saks. Modne børster kuttes forsiktig av og sendes til lagring i trekasser, spres langs bunnen i et tynt lag og drysser buntene med sagflis. Tynnskallede bær egner seg ikke for langtidslagring. Rask implementering eller behandling er nødvendig.

Regelmessig inntak av Bianca-druer i mat har en generell styrkende og foryngende effekt på menneskekroppen. Det har en positiv effekt på kvaliteten og utseendet til huden, håret og negleplatene.

Bianca regnes som en av de beste vinvariantene, som med suksess dyrkes av private vinbønder og i industriell skala.

Druer av denne sorten er mye brukt for tilberedning av høyverdige drikker med forskjellig aldring: høykvalitets druevodka, halvsøte viner og tørre blandede varianter med en delikat honningaroma og konjakk med mandelsmak og en vaniljeettersmak.

I tillegg er fruktene egnet til å komplementere desserter, som komponenter av blandet juice. Unge drueblader er inkludert i gourmette.