Chaush druer

Chaush-druen, som navnet antyder, ble utviklet i Tyrkia. Men i innenlandsk praksis kan det brukes ganske mye. Du trenger bare å studere subtilitetene og nyansene i applikasjonen ordentlig, finne ut hvor vellykket resultatet er.

Denne bordvarianten dukket opp i Lilleasia i veldig lang tid. Chaush har vært kjent siden minst 1800-tallet. Det spesifikke forfatterskapet til utviklingen er ukjent, og det er heller ikke fastslått om målrettet seleksjon en gang ble utført, eller om dette er et tilfeldig flaks. Til tross for sin lange historie har kultur fortsatt en viss betydning.

Chaush-varianten brukes i nesten alle områder av Krim-halvøya. Den er imidlertid hovedsakelig konsentrert i Alushta-regionen og i nærheten av Balaklava. Den dyrkes også i utlandet - i selve Tyrkia, i Hellas, Bulgaria, Romania. Det er også informasjon om dyrking av slike druer over hele Middelhavskysten. Men i andre deler av den brukes den mye mindre.

Denne varianten har mange synonymer - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Planten er preget av store og grove blader av den femflige typen. Selv i tørre områder vokser Chaush-druen sterkt, den utmerker seg ved tidlig full modning av vintreet. Vanskeligheter kan være forbundet med å opprettholde optimale termiske forhold og andre forhold.

Chaush er en tidlig drue. Den omtrentlige modningsperioden er 131 dager. Høsting finner vanligvis sted i andre halvdel av august.

Chaushs børster kommer i både ubestemte og sylindrisk-koniske former. Hyppig forgrening er karakteristisk. Druene i klasen er løst høstet. Vekten av en vintreet med en avling når 0,24-0,35 kg. Ulempen er risikoen for erter.

Egenskaper:

• gul-grønn farge;

• tilstedeværelsen av frø (2-3 frø per 1 drue);

• lengde 2,2-2,5 cm;

• bredde 1,8-2,2 cm;

• oval eller egglignende;

• skall dekket med tykk sviske.

Chaush er moderat søt. Han har en godt markert urteaktig smak. Sukkerinnholdet i frukten er 150 g / dm³. Smakerne ga denne varianten en vurdering på 7 til 8 poeng.

Avlingen er veldig anstendig - den kan nå 112 centners per 1 hektar vingård. Men mye avhenger av værforholdene og dyktigheten til vinbøndene. Under ugunstige forhold kan fruktbarheten falle til 30 centners. Det er informasjon om at det noen ganger stiger til 200 centners. Pollinering er den avgjørende faktoren i mange tilfeller.

Chaush-druer gir 54 % av fruktskuddene. På hvert slikt skudd dannes det i gjennomsnitt 1,4 vinstokker. Planten trenger intensiv isolasjon og anstendig vanning. Sand- og sandholdig leirjord anbefales for planting. Det er viktig at bakken varmes godt opp.

I steppen og foten på det rike landet er det igjen 2 m mellom buskene. Vanlig lett land innebærer et gap på 1,75 m. På skjelettjorden på den sørlige kysten av Krim er avstanden redusert til 1,5 m. Radavstandene er standard og alltid uendret. Bruk høye nok espalier; plantemateriale er tatt strengt fra de mest produktive skuddene av fruktbare busker.

De pollinerende variantene er Shasla og Saperavi. Avstigning sammen med dem utføres med et trinn på 2-3 rader. Ved kraftig regn anbefales kunstig pollinering med pollen av samme sort. Hvis ikke, kan villdruepollen tjene som en erstatning.

Vintreet bør vanligvis trimmes med en middels teknikk. Med denne tilnærmingen er 6-8 øyne igjen. Noen ganger utføres en lang beskjæring, og etterlater 8-10 øyne. Over tid utføres lang beskjæring oftere og oftere, fordi skuddene lengst fra den opprinnelige vintreet er de mest fruktbare.

Chaush-druer kan overvintre ved temperaturer ned til -15 grader. Vårfrostmotstanden er lav. Derfor, selv i hovedområdene, er dekkearbeid uunnværlig. I nordligere strøk trengs det ulike varianter.

Her er situasjonen som følger:

• sterk eksponering for mugg;

• høy risiko for infeksjon med pulveraktig mugg;

• gråskimmelinfeksjon er svært sannsynlig;

• sorten er tolerant for rotphylloxera, mottakelig for blader;

• spesifikke skadeinsekter er ikke beskrevet, alle de som griper inn i andre varianter er farlige.

Transporten av Chaush-frukten er nesten umulig. Å bearbeide avlingen til vin eller juice er upraktisk. Den oppbevares best i kjøleskapet. I de fleste tilfeller spises hele avlingen raskt. I tillegg til ferskt konsum kan slike druer brukes til rosiner eller kompott.