Druer Krasnostop Zolotovsky

Den midt-tidlige druesorten Krasnostop Zolotovsky har et teknisk formål, en interessant og varierende historie med russisk opprinnelse. Designet for produksjon av tørre og halvsøte viner som eneste ingrediens eller blanding med andre varianter.

Til tross for det offisielt anerkjente forfatterskapet til oppdretterne av VNIIViV dem. Ya. I. Potapenko, gren av Federal State Budgetary Scientific Institution "FRANTS", det er flere interessante teorier om opprinnelsen til Krasnostop Zolotovsky-druen.

1. En av versjonene refererer til Don-vinproduksjon og europeisk Cabernet Sauvignon. Det antas at de første frøplantene dukket opp i dette området i 1812 og ble brakt av kosakkene.

2. Den andre versjonen av opprinnelsen til druer er assosiert med Kaukasus. Den russiske vinbonden A.I. Potapenko er sikker på at Krasnostop er av Dagestan opprinnelse og ble hentet derfra på 800-tallet.

3. I følge den tredje teorien regnes Krasnostop som en autokton variant. Denne oppfatningen dukket opp etter studiet av tre Don-varianter av den sveitsiske ampelografen Jose Vuaymo: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Etter å ha sammenlignet deres DNA med en database med profiler av mer enn 2000 varianter av verden, fant de ikke en eneste match. Som et resultat kom forskeren til den konklusjon at Don-variantene trygt kan tilskrives aboriginer, inkludert Krasnostop Zolotovsky.

Uansett er det fortsatt en utmerket base for aromatisk vin.

Sorten er sonet for Krasnodar-territoriet, Rostov-regionen, bærer utmerket frukt på Krim, Dagestan og i naborepublikkene.

Mellomstore busker med en fullt modnende vintreet er dekket med fem-, tre-flikete blader. Overflaten på den blanke, men rynkete bladplaten er dekket med et fint nett av årer, og har en pubescens på baksiden. Bladstilken, i likhet med de sentrale årer, er vinrød. Bladkantene er dekket med små takkede tenner.

Den nødvendige summen av aktive temperaturer for Krasnostop Zolotovsky er 2820, gjennomsnittlig antall dager før anskaffelse av teknisk modenhet er 136. Hjemme, i Don-regionen, åpner sorten knoppene i slutten av april, bærene modnes i første tiår av august. Et karakteristisk trekk er den ujevn utbruddet av teknisk og fysiologisk modenhet - jo lenger bæret forblir på vintreet, jo lavere er surhetsnivået, derfor er det tillatt å utsette innhøstingen.

Middels tette, noen ganger løse, lett koniske eller sylindriske børster veier 175–220 g. Både vekt og størrelse avhenger imidlertid av vekststed og jordfuktighet. Tørr jord bidrar til dannelsen av løse, mellomstore børster på 50-60 g. På våt jord når vekten sine maksimale verdier.

Svart-blå, med en lilla nyanse, avrundede bær er dekket med en tykk sviskeblomst. Litt slimete, saftig, spredende fruktkjøtt er skjult bak et tynt, lett avtakbart skinn. Bærene er middels store og når 13 mm. Sukkerinnhold - 250, surhet - 10-10,5 g / dm³, men fruktene har en tendens til å senke syrenivået når de når fysiologisk modenhet.

Sorten har en harmonisk smak med lette fruktige toner.

Krasnostop Zolotovsky regnes som en middels-avkastende variant.I gjennomsnitt høstes det 60-80 senter fra 1 hektar.

Dyrkningsteknikken er standard, dens overholdelse og riktig stedvalg lar deg få stabile avlinger.

Landing utføres om våren og høsten, men eksperter foretrekker høstperioden. Før du planter frøplanter, må du velge det riktige, mest gunstige stedet. Dette er de sørlige og østlige skråningene, uten nær forekomst av grunnvann. Krasnostop elsker allround belysning av solens stråler, beskyttelse mot trekk og nordlige vinder.

For planting tilberedes groper av standardstørrelse: 80x80x80 cm Et dreneringslag av knust murstein, små rullesteiner etc. legges på bunnen Jorden er beriket med superfosfat, gjødsel, kompost. Hvis frøplanter plantes på fruktbar chernozem-jord, trenger ikke unge planter ekstra næring i de første leveårene. Denne regelen gjelder ikke for utarmete områder. Avstanden mellom busker og rader er 1,5–2 meter, før planting behandles røttene med leirmøkk.

Vintreet er preget av tokjønnet blomstring og krever ikke ytterligere pollinering.

Druene trenger vår sanitær beskjæring. Det utføres for å danne sterke busker og øke utbyttet. Beskjæring i det første leveåret fremmer veksten av skudd og vegetativ masse. Om høsten utføres en kort beskjæring av 2-4 øyne.

For druer av denne sorten kreves moderat vanning i begynnelsen av vekst og utvikling, og rikelig vanning i tørre perioder.

Før sevjestrømmen starter, tilføres nitrogen og organisk materiale i jorden (kyllingskitt 1:20). To uker før blomstring sprøytes buskene med natriumhumat (4 g per 10 l vann). Om høsten graves jorden opp med organisk gjødsel: gjødsel, kompost, humus.

Moderat frostbestandighet - sorten tåler temperaturfall til -20 grader, men trenger ly. Dekk vintreet med en grøftmetode med en dybde på minst 30 cm.Skudd fjernes fra støtten, bindes og legges på forhåndslagte brett. Jorden helles på toppen og dekkes med en film eller agrofiber.

Til tross for den komparative motstanden til sorten mot soppsykdommer og mugg - 2 poeng, trenger den forebyggende soppdrepende behandlinger. For å forhindre angrep fra en druemidd og phylloxera, sprayes den med insektmidler.

Lagring av tekniske druer er ikke gitt - det sendes umiddelbart for behandling til vinprodusenter.

De fleste av vineierne av denne sorten er takknemlige for dens upretensiøsitet og stabilitet av frukting.