Druer Sjokolade

Borddruesorten Chocolate er også kjent under mange andre navn. Æret for uttrykksfulle vakre bunter, utmerket smak og høyt utbytte.

Sorten dukket opp på grunnlag av Magarach Institute takket være oppdretter Pavel Yakovlevich Golodriga. Dens opptreden i 1981 ble innledet av et langt utvalg av etterkommere av donorvarianter, som Kata Kurgan, Kirovabadskiy stolovy og Antey Magaracha.

I tillegg til sjokolade er sorten kjent som Maradona, In Memory of Golodriga, PG-12 (fra forfatterens initialer).

I 1986 begynte sjokoladehybriden å bli testet på statlig nivå i de ukrainske og russiske regionene. Nå finnes hybridsorten i de sørlige regionene i Russland, i Ukraina og i vingårdene i Moldova. Sjokoladebunter kan vedvare på buskene til nesten den første frosten. Over tid får bærene farge, og en sjokoladearoma merkes tydelig i smaken.

En kraftig busk forgrener seg godt. I løpet av sesongen vokser vintreet med 5-7 m.

Sjokolade er en variant med middels sen modning. Vekstsesongen er 135-145 dager. Tidspunktet for full modning avhenger av de klimatiske forholdene og vekstområdet.

Formen er konisk. Vekten er ganske tung - opptil 1000 g. Bunter med middels tetthet. De kan øke i vekt 2500 g og vokse opp til 45-50 cm når de normaliseres av skudd og børster.

Fargen på de ovale fruktene er rød, på toppen av modenhet er den rødbrun. Det er 1-3 frø i den kjøttfulle fruktkjøttet. Vekten av en drue er ca 9-10 g. Et ganske tett skall merkes nesten ikke når man tygger.

Fruktkjøttet er saftig og sukkerholdig, med en enkel og harmonisk smak. Sukkerinnholdet er 160-170 g / dm3 med en surhet på 5-6 g / dm3. Den optimale balansen mellom disse indikatorene faller på fasen med full modenhet - fra de første dagene til midten av september. Smakssmaksvurdering bestemmes av 9,6 poeng.

En høyytende variant kan produsere omtrent 20 kg frukt fra en kraftig busk under private forhold. I feltene er utbyttet omtrent 150 c / ha.

Selv med god overlevelsesrate er det bedre å plante sjokolade i det åpne området på stedet. Sorten elsker sol og lett næringsrik jord. Våtmarker er ikke akseptable for druer, siden rotsystemet begynner å råtne over tid.

Frøplanter av sjokoladesorten plantes om våren eller høsten. I kjølig klima er det best å plante i mai, når varmen endelig er etablert. I sør er landingen planlagt til høsten. Og også sorten formerer seg godt ved poding.

For disse metodene tilberedes stiklinger om høsten.Ved beskjæring kastes den umodne delen av vintreet, og restene kuttes i stiklinger med 4-5 knopper. Ferske seksjoner behandles med flytende parafin. Stiklinger tilberedt på denne måten pakkes inn i en fuktig klut og lagres til våren i kjelleren.

Sjokolade er en kultur med bifile blomster. I et stabilt klima med rettidig ankomst av våren, blomstrer vintreet på forsommeren. Men hvis det på dette tidspunktet er for varmt og tørt, er det sannsynligvis ubetydelige erter i buntene.

Beskjæring utføres for 8-12 øyne. Totalt er det ikke mer enn 35-45 igjen per busk.

Sjokolade er en ganske upretensiøs variant, men den trenger regelmessig vanning, luking, beskjæring og fôring. Antall vanninger påvirkes av temperatur og fuktighet i atmosfæren. Overdreven vanning kan true vintreet med råtnende.

Sørg for å vanne på følgende stadier av druevekst:

• om våren før vintreet blomstrer;

• i fasen med å binde bunter;

• etter at hovedavlingen er høstet;

• før ly til våren.

For å forhindre at det dannes en skorpe på jorda, som hindrer røttene i å mate på oksygen, må jorda løsnes etter vanning.

For gode avlinger må druer fra tid til annen gjødsles med organisk materiale. Til dette er råtnet kompost, gjødsel eller humus egnet. Toppdressing påføres ved vanning, kombinert med profylakse med spesielle soppdrepende legemidler.

I løpet av sesongen blir bordsorten befruktet minst tre ganger:

• på slutten av blomstringen;

• på tidspunktet for modningen av buntene;

• før de gjemmer seg for vinteren.

Den siste dressingen for sesongen utføres med kaliumtilsetningsstoffer for å forbedre kulturens utholdenhet og forberedelse til frost.

Den utvilsomme fordelen med sorten ligger i dens frostbestandighet. Sjokolade tåler perfekt en nedgang i t til -22. Og selv om forfatteren av hybridkulturen lot buskene være avdekket for vinteren, er det bedre å ikke risikere det. De siste årene har ikke klimaet vært stabilt selv i sør.

Sjokolade har høy motstand mot sykdommer som er typiske for vintreet. Så en hybrid med dessertsmak kjennetegnes av en relativ motstand mot grå råte, i liten grad er den utsatt for mugg og pulveraktig mugg. Risikoer kan minimeres ved forebygging. Buskene behandles med spesielle preparater. Kolloidalt svovel og Fitosporin-M viser seg godt.

En åpenbar fordel med sorten kan betraktes som mangelen på frukt fra vepsens side. Frykt er bare forårsaket av noen fuglearter.

Sjokolade er en motstandsdyktig druesort. Dette skyldes at bærene ikke er følsomme for sprekker. Fruktene er godt festet til tett kam og blir bevart under transport. Bunter oppbevares godt på et tørt og kjølig sted. Behold salgbart utseende og smak i 3 måneder etter høsting. I spesielle kjøleskap forringes ikke fruktene i opptil seks måneder.

Borddruesorten er, i motsetning til antakelser, et utmerket råmateriale for produksjon av juice og vin.

Sjokolade druer brukes ofte til fremstilling av kosmetikk. Den inneholder mange aktive ingredienser som beskytter huden mot de skadelige effektene av solen og for tidlig aldring.