Hva er kirsebær og hvordan dyrker man dem?

Kirsebær er et av de mest næringsrike og deilige bærene som er elsket av både voksne og barn. Det er ikke noe overraskende i det faktum at du kan møte henne i enhver hage eller sommerhytte. I vår anmeldelse vil vi fortelle deg mer om funksjonene til kirsebær, populære varianter, planting, stell og reproduksjonsregler.

Kirsebær tilhører underslekten av slekten Plum av Pink-familien, den finnes i tre- og buskformer. I det første tilfellet når høyden 10 m, og i det andre - opptil 2,5-3 m. Rotsystemet er sentralt, kraftig, godt utviklet. Barken til voksne planter er grå, litt skinnende; hos unge planter har den en rødlig fargetone.

Bladverket er vekslende, bladene er elliptiske, litt spisse på toppen. Fargen er mørkegrønn, den nedre delen er lysere. Lengde - 6-8 cm.

Blomstringen er hvit. Blomster samles i paraplyer på 2-3 stykker. Blomstens struktur er kompleks: perianthen består av 5 begerblader og 5 kronblader, antall støvbærere varierer fra 15 til 20, pistillen er en.

Fruktene til kirsebærtreet kalles bær. Fra et botanisk synspunkt er dette imidlertid ikke tilfelle. Kirsebærfrukter er drupes opp til 1 cm i diameter, tofrøbladede klasse. Fargen er rød, fruktkjøttet er saftig, sur-søt.

Til dags dato finnes kirsebær utelukkende i en dyrket form; de vokser praktisk talt ikke i naturen. Noen botanikere er tilbøyelige til å betrakte vanlig kirsebær som en naturlig hybrid oppnådd naturlig fra steppekirsebær og søtkirsebær.

Kirsebærlivsformer som er optimale for midtsonen i landet vårt bør ha viktige egenskaper:

• høy vinterhardhet;
• økt produktivitet;
• motstand mot soppinfeksjoner.

Basert på dette er følgende innenlandske varianter mest vanlige for Moskva-regionen og den sentrale strimmelen i Russland:

• Lyubskaya - høytytende selvfruktbart kirsebær, vokser opp til 2,5 m, noe som i stor grad letter innsamlingen av frukt. Barken er brungrå, kronen sprer seg. Fruktkjøttet og skallet på bærene er mørkerødt. Smaken er søt med en uttalt syrlighet.
• Apukhtinskaya - sent selvfruktbart kirsebær, ser ut som en busk. Den vokser opp til 3 m. Bærene er store, hjerteformede. Fargen er mørk rød, smaken er søt, en liten bitterhet er merkbar
• Ungdom - en frostbestandig høyytende variant av en busktype, vokser opp til 2,5 m. Det er en hybrid av variantene Vladimirskaya og Lyubskaya. Sorten er motstandsdyktig mot de fleste soppinfeksjoner. Drupes er mørkerøde i fargen, kjøttet er saftig, smaken er veldig delikat, søtlig med en uttalt surhet.
• Til minne om Vavilov - en høy, kuldebestandig, selvfruktbar variant. Fruktene er søte-syrlige, fruktkjøttet er saftig, knallrødt.
• En leke - en hybridsort oppnådd ved å krysse vanlige kirsebær og søtkirsebær. Bærene er kjøttfulle, dyprøde. Smaken er forfriskende.
• Turgenevka - en av de vanligste variantene av kirsebær. Den vokser opp til 3 m, kronen har form som en omvendt pyramide. Bær - burgunder, søt og sur, har en hjerteformet form. Den eneste ulempen med denne sorten er at den er selvfruktbar, derfor er det viktig å sikre tilstedeværelsen av pollinerende varianter på stedet.

Erfarne gartnere foretrekker å plante kirsebær utendørs om våren. Hvis frøplantene kjøpes om høsten, kan du bare grave dem inn til vinteren, halm eller grangrener vil være et godt ly for dem.

Planting utføres på et tidspunkt da underlaget varmes opp nok, men sapstrømmen begynner ikke ennå og knoppene åpner seg ikke. Området skal være godt opplyst, optimalt er leire og leirholdig jord, alltid godt drenert med nøytral surhet. Kirsebær anbefales ikke for planting i lavlandet, hvor høy luftfuktighet råder og det blåser ofte. Hvis jorda er sur, er det nødvendig å forkalke den; for dette blir dolomittmel eller kalk spredt på stedet med en hastighet på 400 g / m2 og gravd opp.

Det er tilrådelig å gjødsle stedet med organisk materiale; for dette påføres gjødsel - 1,5-2 bøtter med organisk materiale er nødvendig per 1 m2. Påføring av gjødsel som inneholder fosfor og kalium har god effekt.

Hvis du planlegger å plante flere kirsebær, bør avstanden mellom dem være 2,5-3 m. For krysspollinerte sorter bør muligheten for full pollinering vurderes. I dette tilfellet må du plante minst fire forskjellige typer kirsebær, de plasseres på hageplottet i henhold til ordningen 2,5x3 m for høye trær og 2,5x2 m for busker.

Landingshullet er dannet med en hastighet på 80-90 cm i diameter og 50-60 cm dyp. Ved dannelse av en grop må det øvre fruktbare laget av underlaget blandes med treaske, organisk materiale og mineralske komponenter. Samtidig er det uønsket å innføre nitrogengjødsel i såhullet. dette kan brenne røttene.

En tapp drives inn i midten av hullet og en frøplante plasseres på nordsiden av den. Røttene rettes ut og dekkes med den forberedte jordblandingen slik at rotkragen er plassert på jordnivået eller 3-4 cm høyere. Hvis rotkragen utdypes, vil det føre til råtning av kirsebærfrøplanten.

Jorden må komprimeres og jordsider dannes. Hell en bøtte med vann i hullet. Når all fuktighet er absorbert, må bakken i stammesirkelen dekkes med torv eller humus. På det siste stadiet blir frøplanten bundet til en støttepinne.

Kirsebærpleie er praktisk talt ikke forskjellig fra landbruksteknologien til enhver annen frukt- og bæravling. Som alle andre hageplanter trenger den vanning, løsne jorden, fjerne ugress, påføre toppdressing, beskjæring og forberedelse til vinteren.

Det er nødvendig å vanne bakken med et slikt vannvolum at jorda i nærstammen er helt våt til en dybde på 45-50 cm. I dette tilfellet bør jorda ikke sur, så vanning bør ikke være hyppig. Unge nyplantede trær må vannes hver 10.-14. dag, hvis sommeren er varm og tørr, deretter ukentlig.

En voksen plante vannes for første gang umiddelbart etter blomstring, i samme periode påføres toppdressing. Den andre vanningen er nødvendig for kirsebærene på stadiet av bærhelling - i dette øyeblikk helles opptil 5-6 bøtter vann under hvert tre. Hvis det er regnvær, kan fuktighetsmengden reduseres.

I oktober, når bladene faller helt av, trenger planten fuktighetsgivende førvintervanning. Dens formål er å fukte underlaget til en dybde på 80-85 cm.Slik vanning gjør det mulig å mette jorden med fuktighet som planter trenger for å skaffe frostmotstand. I tillegg fryser våt jord mye saktere enn tørr jord.

En gang annethvert år blir kirsebær matet med organisk gjødsel, de blir introdusert i bakken under høst- eller vårgraving. I tillegg, planten vil trenge mineralsammensetninger: fra fosfor tilsettes vanligvis superfosfat og kaliumsulfat med en hastighet på 20-30 g / m2. Av nitrogenforbindelsene er det ammoniumnitrat eller urea som har størst effekt. Denne behandlingen utføres tidlig på våren, og deretter umiddelbart etter blomstring.

Bladdressing gir god effekt. For å gjøre dette oppløses 50 g urea i en bøtte med vann og sprayes to til tre ganger med intervaller på en uke. Behandlingen utføres nødvendigvis om kvelden eller på overskyede dager.

Den aller første beskjæringen av kirsebær utføres om våren før saftstrømmen starter. Hvis knoppene allerede er hovne, er det bedre å utsette det, ellers kan de forkortede skadede grenene tørke ut. Høstbeskjæring utføres i de siste stadiene av vekstsesongen. Syke, døde og skadde greiner bør fjernes uavhengig av årstid.

Med unge kirsebær plantet denne sesongen, er alt enkelt. På trelignende grener er 5-6 av de sterkeste grenene igjen, på busker - opptil 10. Resten kuttes helt på ringen, uten å etterlate hamp. Kuttplasser er dekket med hagebek.

Fra og med det andre året utføres dannelsen av kronen som følger:

• først blir alle skudd og grener kuttet ut, tykkere kronen, vokser inne i den;
• skudd som vises på stammen kuttes av;
• for trekirsebær er grener som vokser raskt oppover også utsatt for avkortning, ellers vil det senere være vanskelig å høste;
• i buskplanter er skuddene forkortet til 45-55 cm;
• for sanitære formål kuttes alle syke og skadede skudd ut;
• totalt 8-12 skjelettgrener skal stå igjen.

Beskjæring om høsten anbefales ikke, da et sår før frost gjør planten spesielt sårbar og følsom og kan skade den fremtidige høstingen betydelig. I tillegg er det uønsket å forlate planter til vinteren med ødelagte skudd, da vil kirsebæret bli tvunget til å mate dem til begynnelsen av våren til skade for sunne grener. Ved negative temperaturer blir kirsebærbark og tre sprøtt, og hvis treet blir skadet, kan tannkjøttstrømmen begynne. Men hvis det likevel er behov for høstbeskjæring, er det viktigste å velge øyeblikket mellom slutten av vekstsesongen og begynnelsen av den første frosten.

Et voksent kirsebær tåler selv de mest alvorlige frostene uten ly. Likevel er det lurt å lage frostbeskyttelse for den. For å gjøre dette kastes en snøfonn av nyfallen snø inn i nærstammesonen, og den drysses på toppen med sagflis, halm eller furu nåler. Stengeldelen og skjelettgrenene bør kalkes med kalk med tilsetning av kobbersulfat.

Kirsebær kan formeres med frø eller vegetativ metode, sistnevnte innebærer bruk av rotskudd og stiklinger. Frøformering brukes sjelden i praksis, hovedsakelig av oppdrettere for å utvikle nye varianter av avlinger.

Etter at fruktene er modne, er det nødvendig å trekke ut beinet, rense det fra fruktkjøttet, plante det i åpen mark og dekke det med agrofiber. Frøplantene som dukker opp om våren, tynnes ut i henhold til 25x25-skjemaet. De tar vare på dem på samme måte som for unge kirsebær: de fukter dem i tide, påfører toppdressing, fjerner ugress og løsner dem. Neste vår, når knoppene begynner å svulme opp på unge trær, kan de brukes til å plante en kultivert scion.

I dag er det en av de vanligste kirsebærformeringsmetodene. Stiklinger er et lett tilgjengelig materiale som hver gartner har i overflod.Stiklinger er laget i andre halvdel av juni, på det tidspunktet da kirsebærskudd begynner å vokse aktivt.

For planting trenger du en beholder som måler 30x50 cm og en dybde på 10-15 cm; dreneringshull skal være i den. Boksen er fylt med en jordblanding av grov sand og torv, tatt i like proporsjoner. Underlaget desinfiseres med en løsning av kaliumpermanganat, og helles deretter rikelig med vann.

Etter det kan du begynne å forberede stiklingene. For å gjøre dette, i en 3-5 år gammel plante, er det nødvendig å kutte ut sunne, ikke hengende, oppadvoksende skudd. Det anbefales å velge de som vokser fra sørvest- eller sørsiden. Toppen med underutviklede blader kuttes av emnene og flere stiklinger 10-12 cm lange kuttes slik at hver inneholder 5-8 blader. Det øvre snittet skal gå rett over nyren, det nedre snittet 10 mm under knuten. Stiklinger tilberedt på denne måten blir stukket ned i bakken i en avstand på 5-8 cm og utdypet med 2-4 cm, bakken rundt dem komprimeres og et drivhus er utstyrt.

Stiklingene er plassert på et lyst, men samtidig beskyttet mot direkte ultrafiolette stråler. Bladene vil fortelle deg at stiklingene har slått rot: de gjenoppretter turgor, får en rik farge. Fra dette tidspunktet kan du begynne å løfte filmen for herding av borekaks og lufting. For vinteren blir det resulterende plantematerialet begravet i hagen, og om våren sendes det til et permanent sted.

Denne metoden er etterspurt for forplantning av egenrotede kirsebærarter, vanligvis brukes rotsugere av høyytende varianter i en alder av 2 år. De må ha en forgrenet bakkedel og et utviklet rotsystem. Det er best å ta avkom som vokser i en viss avstand fra foreldreplanten, ellers kan deres løsrivelse skade røttene til kulturen.

For reproduksjon om høsten kuttes roten, som forbinder lagene med foreldrekirsebæret. Stiklingen plantes ikke ut, men blir liggende i bakken - om våren graves de opp og plantes på et fast sted.

Kirsebær er motstandsdyktige mot mange sykdommer og skadedyr. Imidlertid møter hun også infeksjoner.

• Brune flekker. Det manifesteres ved utseendet av gulrøde og brune flekker på bladene. De kan være ledsaget av en overflod av svarte prikker der soppsporer lever. Snart tørker det skadde vevet opp og faller av.
• Clasterosporium sykdom. En vanlig sykdom hos kirsebær og søtkirsebær. Det første symptomet er lysebrune flekker med røde kanter, som snart blir til hull, som et resultat av at bladene tørker og faller av. Skadede frukter blir dekket med lilla, som om deprimerte flekker, øker de raskt i størrelse og får utseendet til vorter. Barken sprekker og går tom for tannkjøtt, noe som fører til at treet visner raskt.
• Kokomykose. Det viser seg som små røde prikker på undersiden av bladplaten, snart blir bladene dekket med en rosa blomst, og tørker deretter ut.
• Skorpe. Det manifesterer seg i form av olivenbrune flekker på bladene. Det oppstår sprekker i fruktene og de råtner.
• Moniliose. Det fører til uttørking av greiner og skudd, de blir som brent i utseende. Kaotisk lokaliserte vekster vises på barken, fruktene råtner, og tannkjøttstrømmen begynner i barken.

Alle disse soppinfeksjonene kan kureres. For å gjøre dette er det nødvendig å fjerne alle berørte områder, og deretter sprøyte og søle jorda med Bordeaux-væske. Behandlingen utføres 3 ganger: i det tidlige stadiet av knoppbrudd, umiddelbart etter slutten av blomstringen og deretter 2 uker etter den andre behandlingen.

Infeksjoner og forstyrrelser i kirsebærdyrking forårsaker ofte utseende av tannkjøtt. Dette viser seg i form av frigjøring av et harpiksholdig tykt stoff fra sprekker i barken, som raskt stivner i luft.Trær brent i solen eller frosne om vinteren er mest utsatt for denne sykdommen. Hvis prosessen ikke stoppes i tide, vil grenene tørke ut, og dette vil føre til at hele treet visner.

For å kurere planten bør du rense såret med en skarp kniv og behandle det med velling fra fersk sorrel. Hvis det ikke er gress, kan du ta en løsning av oksalsyre med en hastighet på 100 mg av stoffet per 1 liter vann. Etter tørking dekkes såret med hagebek.

En annen vanlig sykdom er heksekost. Denne soppen er en parasitt på mange fruktavlinger, dens utseende fører til utseendet av sterile raffinerte skudd. Bladene blir bleke og litt rosa, gradvis skrumpet. En gråaktig blomst vises på den nedre delen av bladplaten; den inneholder sporer av soppen. For å redde treet, må du fjerne alle de berørte fragmentene og behandle det med en løsning av jernsulfat.

Farlige bakterielle infeksjoner inkluderer rotkreft. Det manifesterer seg ved utseendet av små vekster på røttene. Etter hvert som de utvikler seg, øker de i diameter og stivner. Dette fører til en svekkelse av rotsystemet, slike planter får mindre næringsstoffer og dør.

Mosaikksykdom er en virussykdom som fører til utseendet av striper og piler på bladene. Slike blader krøller seg og faller av, fotosyntesen suspenderes, og kirsebæret dør.

Skadedyr er også farlig for kirsebær. Den største skaden kan forårsakes av kirsebær- og fuglekirsebærsnutebiller, plommemøll, offentlige og blekfotede sagfluer, underjordisk bladorm, samt kirsebærbladlus og hagtorn. Sprøyting med preparatene "Citkor", "Ambush", "Rovikurt", "Anometrin" hjelper til med å bekjempe disse parasittene.

Og avslutningsvis vil vi introdusere deg til de mest interessante fakta om kirsebær.

• Moderne Iran regnes som hjemlandet til denne planten, selv om noen historiske bevis indikerer at den også vokste i Kaukasus.
• Kirsebærtreet er usedvanlig frostbestandig. I sitt naturlige habitat kan den bli funnet selv i Himalaya.
• Den første omtale av kirsebær i russisk historie dateres tilbake til midten av XIV århundre. Det er kjent at da Yuri Dolgoruky la Moskva, var kirsebær den eneste fruktavlingen i dette området.
• Kirsebær har medisinske egenskaper. Det lindrer epilepsi og normaliserer nervesystemet.
• Men frø og groper av kirsebær bør ikke spises i store mengder, dette kan føre til alvorlig forgiftning.
• Den verdensberømte japanske sakura er også en av variantene av kirsebær. Riktignok er fruktene helt uspiselige.