Funksjoner ved å plukke epler

Mange er kjent med den fantastiske aromaen av modne epler som nettopp er plukket fra treet. Jeg vil bare puste det inn, føle smaken av disse utrolig smakfulle og sunne fruktene. Eplene høstes når de er helt modne. For å bevare innhøstingen i lang tid, må du vite i hvilken tidsramme du skal gjøre hagearbeid, hvordan du gjør det riktig, og ved å bruke hvilke enheter du kan få frukt fra de øvre grenene på epletreet.

Det siste stadiet i å dyrke frukt er å høste dem. Samtidig er det viktig ikke bare å få en anstendig avling, men også å holde arrangementer i tide.

Eksperter deler opp variantene av disse fruktene i visse typer:

• sommer;
• høst;
• vinter.

Sommervarianter er ikke beregnet for langtidslagring, de spises umiddelbart. Slike varianter modnes i midten av august.

Epler som har blitt modne om høsten brukes til langtidslagring. Men denne perioden kan variere avhengig av temperatursvingninger. Så i løpet av en varm sommer med mye regn, kan frukt modnes tidligere. Mindre gunstige forhold vil utsette høsting.

I varmere klima har saftige frukter en tendens til å modnes tidligere. De begynner å bli fjernet fra trærne omtrent samtidig, med tanke på plasseringen av regionen.

• I Ural blir fruktene tidligere modne, de høstes fra slutten av juli til begynnelsen av september.
• I Moskva-regionen kan du begynne å samle dem fra slutten av august. Spisingen fortsetter til midten av oktober.
• I Sibir begynner fruktmodningen i midten av august og varer til slutten av september.
• Innsamlingen i Leningrad-regionen og Volga-regionen utføres også på det angitte tidspunktet. Gjør du dette senere vil eplene være overmodne, men skynder du deg for mye vil de ikke smake fyldig.
• Uavhengig av regionen, enten det er Volga-regionen eller Udmurtia, blir høstvarianter vanligvis fjernet fra treet fra slutten av august til september.

Med riktig lagring kan vintervarianter beholde en lys aroma og uttalt smak i 6 måneder. Samtidig vil de forbli saftige og sprø. Slike varianter tåler transport bedre, er egnet for bearbeiding og fersk mat.

Innhøstingstiden for høstens frukt er i september. Fruktingen varer 3-4 uker. Dette lar deg ikke skynde deg å høste, men å gjøre det gradvis. Høstvarianter lagres i 3-4 måneder, hvoretter de begynner å miste tetthet, blir løse og vatterte.

Når fruktsesongen kommer, må du begynne å plukke dem. Ulike metoder lar deg bestemme tiden nøyaktig.

• Månekalender. Månen påvirker tilstanden til væsken ikke bare i levende ting, men også i planter. Til visse tider mottar de en stor mengde fuktighet, noe som øker tilførselen av nødvendige komponenter. Beregningen av dager i henhold til månekalenderen vil tillate deg å bestemme tidspunktet for innhøstingen.
• Fruktsmaking. Å spise et måltid vil avsløre fruktens modenhet.
• Utseende. Modne frukter har en jevn farge, uten å bli mørkere.Beina er mørkebrune inni. Smaken av frukten er søt og syrlig, frukten er saftig og aromatisk.
• Bestemmelse ved å trykke på frukten med fingrene. Den gjenværende bulken indikerer full modning.
• Ved hjelp av falne epler. Hvis det er mange store frukter på bakken, er det på tide å begynne å høste.
• Metode med jod. En dråpe jod påført kuttet vil bidra til å bestemme eplenes modenhet. Frukter med en utviklet blå kant på snittet og et gult senter er allerede helt klare for transport.

Det er ikke så vanskelig å høste fra underdimensjonerte epletrær eller dvergsorter, noe som ikke kan sies om høye frukttrær med imponerende størrelser. Vanligvis henger de deiligste fruktene på toppen.

Slike fruktplukkere kan lages uavhengig av improviserte midler, eller du kan gå til landbutikken for dem. Under industrielle forhold brukes en skurtresker som en slik enhet.

For at en enhet skal være funksjonell, må den oppfylle visse krav:

• samleren må gripe fast og holde frukten;
• ha tilstrekkelig høyde;
• Ikke knekk grener eller skade epler når du fjerner dem.

Som materiale for det kan plast, ledning, burlap og andre brukes.

• Plast. Det enkleste og mest populære alternativet for å lage en fruktplukker er plast. Slike konstruksjoner er enkle og enkle å bruke. Plast-"tulipanen" består av to deler: et spesielt glass med kronblader og et håndtak. For å fjerne frukten med en «tulipan», må du ta tak i eplet slik at det er i glasset, og rulle det litt. Stilken skal være mellom kronbladene på dette tidspunktet.
• Metalltråd. Tråd- eller hylseavtrekkere har også mange vifter. Strukturen består av et plastrør og wire med fiskesnøre. For å fjerne frukten festes ledningen i enden av håndtaket, bøyer kantene til ringer som fiskesnøret tres gjennom. Ved hjelp av fiskesnøret vil mekanismen fungere. En gang i midten av stripperen festes eplet ved å trekke i snøret. For å skille frukten fra grenen, må du rulle enheten.
• Sekkformet. Baggy alternativer er ikke mindre populære. Slike modeller er ikke bare praktiske, men også funksjonelle, siden de kan brukes til å fjerne flere frukter samtidig. Den har en rund form, skarpe tinnblader som fungerer som en kniv. En liten pose er festet til formen. Takket være håndtaksholderen festes enheten til glasset. Den skal være av passende lengde, ganske lett og komfortabel. Etter kutting vil fruktene falle inn i oppsamleren uten å bli skadet.
• Med fangst. Gripper-modeller velges oftere for å plukke små frukter. For å gripe frukten brukes en plastanordning i form av en tretået pote. Tilstedeværelsen av et teleskophåndtak med en spak gjør at mekanismen kan aktiveres, på grunn av hvilken eplet vises i hulrommet til samleren. Etter det må du plukke den fra grenen. Ulempen med denne enheten er at når du bruker den, blir grener og blader ofte alvorlig skadet.

I tillegg til butikkalternativer, brukes også hjemmelagde fruktplukkere. De kan lages uavhengig av improviserte materialer i form av plastbeholdere, plastrør eller til og med bokser. For å lage en struktur av plastbeholdere trenger du:

• ta en plastflaske for 2 eller 2,5 liter;
• klargjør en pinne som fungerer som en holder;
• bruk hyssing i arbeidet eller bytt det ut med wire

For å lage en annen hjemmelaget frukttrekker trenger du:

• kutt den valgte beholderen i to deler - en del med nakke vil komme godt med i arbeidet;
• lag et kileformet gap på kuttlinjen og bruk den til å skille stilken fra grenene;
• fest pinnen til halsen med hyssing eller wire, du kan ganske enkelt pakke den inn med tape.

Det er visse regler for høsting.

• Å samle epler begynner med å rense stedet under epletreet, og heve de falne fruktene. Dette vil beskytte stedet mot syke eller dårlige frukter, som kan bli en kilde til spredning av sykdommer.
• Arbeidet skal ikke utføres om morgenen mens det fortsatt er dugg på plantene. Frukthøsting utføres vanligvis på ettermiddagen, når luften allerede har varmet opp godt og duggen har fordampet. Det er viktig at været passer til dette. I regnet eller umiddelbart etter det plukkes ikke epler.
• De begynner å høste fra de nedre grenene, og stiger gradvis til toppen av treet. Spesielle enheter vil bidra til å fjerne fruktene fra de øvre grenene.
• Frukt beregnet på langtidslagring bør fjernes med en stilk. Fjern fruktene fra treet ved å bla til de kommer av seg selv.
• Variantene som brukes til å lage syltetøy, andre preparater eller mat, det vil si sommersorter, kuttes av når de er helt modne eller litt umodne. Det er lurt å ta av vinterepler senere. Bedre å gjøre dette før frost.

Bare modne tette frukter bør tas til lagring. Umiddelbart etter fjerning av fruktene sorteres de.

Høsting i hagen bør gjøres nøye, nøye velge frukter for lagring og de som kan behandles eller brukes til mat.

Ormefulle eller deformerte frukter, samt krøllete frukter, bør settes til side separat, de bør ikke stå til lagring i kjelleren. Til dette er kun prøver uten defekter, ormehull, bulker eller råte egnet.

Den høstede avlingen brettes forsiktig sammen i en plastbøtte.

Ikke rist treet eller rist av eplene med en pinne eller andre improviserte midler. Hvis fruktene faller, vil de bli skadet, noe som i fremtiden vil føre til utseende av råtne flekker. Slike frukter kan etterlates for å forberede emner for vinteren, men de er ikke lenger egnet for langvarig fersklagring.

Innhøstede avlinger holdes best i trekasser med ventilasjonshull. Det er nødvendig å behandle beholderen med en løsning av kaliumpermanganat, deretter tørke beholderen i solen og legge bunnen med rene papirark.

For bedre bevaring er også pappesker egnet. Med en liten høst anbefales hver frukt å pakkes inn i papir. I et romslig rom kan du bygge mange stativer som passer i form og størrelse og legge prøvene på overflaten slik at de ikke berører hverandre.

Når de lagres i bokser eller bokser, brettes individuelle varianter separat, med tanke på de forskjellige modningsperiodene.

Frukt for lagring bør ikke vaskes, det er viktig at en hel matt film forblir på dem, og beskytter dem mot utseendet av råte.

Avlingen oppbevares best på et kjølig og tørt sted. Det beste stedet for dette er kjelleren. Det må være rent og tørt. Det siste søppelet fjernes foreløpig fra det, sprekkene er tilstoppet og veggene desinfiseres med kobbersulfat eller lesket kalk. Det er også lurt å vaske gulvet med desinfeksjonsmidler.

Det anbefales å lagre avlingen ved temperaturer opp til 5 grader, med en luftfuktighet på 80–90 %.

Det er nødvendig å inspisere avlingen, fjerne bortskjemte prøver. Ikke frys dem.