Fuji epletre

Fuji-epletreet er en vintersort, bemerkelsesverdig for sin smak, utbytte, bevaring av kvalitet og allsidighet. Selvsikkert dyrket i de sørlige regionene og sentrale Russland. Vekstforhold er typiske.

Fuji er velfortjent klassifisert som en langlever, siden aktiviteten med å lage sorten begynte rundt 1920. Arbeidet til Tohoku-stasjonen, som ligger i byen Morioka, ble kronet med suksess først i 1939, men kulturen begynte å bli dyrket i 1962. Under arbeidet ble de kjente amerikanske brukt - Red Delicious og Rolls Janet. De fleste eksperter mener at sorten er oppkalt etter Mount Fuji, æret av japanerne, selv om det finnes andre versjoner.

Fuji-epletreet ble høyt verdsatt i landene i sørøst, dyrkes intensivt i USA, Australia, sørlige regioner i Europa og Russland, og nå utvikler det midtsonen i landet. Regioner med kort sommer er ikke egnet for sorten - fruktene har ikke tid til å modnes helt.

Treet er kraftig, når en høyde på 6 meter eller mer (i fravær av dannelse), standardhøyden er opptil 3,5 m. Planten er lett å forme. I løpet av å vokse på dverg- eller halvdvergrotstokker er høyden 2-4 m. Kulturen vokser mer intensivt i en ung tilstand, med inntreden i modenhetsfasen, bremses veksten noe.

Kronen på kulturen er fortykket, spredt, bred-pyramideformet eller oval-flat konfigurasjon. Litt hengende greiner. Ved støping får planten lett ønsket form. Den årlige veksthastigheten er ca. 0,6 m i høyden og 0,6 m i bredden. Uten skikkelig dannelse blir kronen stor og uformelig.

Barken på treet er rynket, lysebrun i fargen, med en gråaktig blomst. Unge skudd av lysere nyanser, med en jevn, skinnende bark. Det er få linser. Bladene er avrundede, med en spiss eller lansettformet-oval spiss. Pubescens er merkbar på friske blader.

Når frukten modnes, bremses vekstprosessen. Skuddene er vanlige, mellomstore. Brunaktige knopper presses litt mot kroppen av skuddet. Bladene er små, eggformede. Bunnen av platene er avrundet, tuppene er langstrakte, lysegrønne nyanser, med en litt pubescent rynket overflate og middels venasjon. Platen er lett buet, brettet som en båt. Kantene på bladene er fint taggete, lett bølgete. Stiklingene er ikke tykke, korte i lengden, lysegrønne med en burgunderbunn og middels pubescens. Blomstene er formet som lette tallerkener, størrelsen er normal. Stengelen er middels pubescent, rødbrun i fargen.

Av hovedtrekkene til sorten indikerer vi:

• for full, høykvalitets modning av fruktene, tar det omtrent 3200 timer sollys per år;

• i begynnelsen av fruktingen er de første 2 årene med vekst ikke veiledende - smaksegenskapene til fruktene er middelmådige (ukarakteristiske for Fuji), bare i 3 år får de en utsøkt aroma og utmerket smak;

• jo rikere rød farge på frukten er, jo søtere er den.

Fordeler:

• et godt nivå av vinterhardhet (opptil –25 grader) og tørkebestandighet, noe som gir en høy grad av overlevelse av avlingen i områder med temperert klima;

• frukt har kommersiell verdi på grunn av deres gjennomsnittlige holdbarhet;

• utmerkede smaksegenskaper til frukt;

• egnethet for en diett diett;

• blomstringsprosessen skjer sent, så sorten er ikke redd for tilbakevendende frost;

• fruktene holdes tett og smuldrer ikke - de kan forbli på grenene til frost;

• utmerket bærbarhet;

• god holdbarhet - i kjellerbeholdere opptil 120-150 dager, i kjøleenheter opptil 210-240 dager (uten tap av salgbare forhold);

• frukt er allsidig i bruk.

Minuser:

• lav motstand mot skorpe, pulveraktig mugg og brannskader;

• ustabilitet av fruktdannelse;

• sårbarhet for langvarig frost og betydelige temperatursvingninger;

• behovet for å tynne ut eggstokkene når de er for betydelige;

• under lagring kan epler bli påvirket av bitre flekker.

Ung vekst utvikler seg intensivt, og skaper et sterkt rotsystem når den plantes på humusrik jord. På mager jord tilsettes vanligvis en torv-gjødselblanding eller råtnet organisk materiale. Ungplanter plantes om høsten (i oktober), eller om våren (i april-mai).

Sorten er hurtigvoksende (avhengig av kvaliteten på grunnstammen). På dvergrotstokker starter frukting fra 2 år med vekst, mellomstore grunnstammer tillater å motta frukt i 3-4 år med vekst. Frøplantebestander gir begynnelsen av frukting ved 5-6 år.

For å unngå unødvendig stress på ungene anbefaler vi å fjerne deler av eggstokkene. Som et resultat øker smaksegenskapene til epler, og selve fruktene vokser seg større.

Med nøye og systematisk overholdelse av standardreglene for landbrukspleie, kan Fuji-sorten bære frukt i mer enn 40 år. Trærne av sorten, dyrket på semi-dverg eller dverg rotstokker, bærer frukt litt mindre - opptil 30 år.

Vanligvis begynner frukttiden ved 4 år med vekst, og til å begynne med vil antallet frukter ikke være stort. Det høyeste avlingsnivået observeres i det 10. vekståret, men trær på dvergrotstammer vil gi deg den første høsten allerede 2 år etter planting.

Utbyttet av sorten er bra - et 9-12 år gammelt epletre av en mellomstor grunnstamme gir 14-21 tonn frukt per 1 hektar. Samtidig er sorten preget av et ujevnt utbytte fra år til år - hyppigheten av frukting. I noen tilfeller klarer spesialister å stabilisere utbyttenivået, for hvilket prosessen med eggstokkfortynning utføres. Som i vintersorten starter fruktplukking vanligvis i det andre tiåret av oktober. Tiårige trær tillater høsting av opptil 20 t / ha.

Fuji har utmerkede fruktegenskaper:

• store frukter - opptil 250 g;

• glatt, oval konfigurasjon;

• lys og original farge med gul-rosa eller skarlagen rødme;

• konsistensen er ekstremt aromatisk, kremet, saftig, med en fyldig sursøt eller søt smak som endres lite under lagring.

Etter omtrent en måneds lagring setter fruktens forbrukermodenhet inn, og den overdrevne syrligheten merkes noe mindre. Smakegenskapene til små frukter av den første høsten er svake, men de forbedres med 2 år. Utad ser de appetittvekkende ut, rund-sylindrisk konfigurasjon med en viss asymmetri. Det tørre trekket er tynt, men tett og elastisk. Glansen er ikke særlig uttalt. De subkutane punktene er lette, uttalte. Det er et lett voksaktig belegg. Den dominerende fargen er lys gulaktig eller grønnaktig, i dens integumentære del er den rosa eller rød-rosa med en litt uskarp rødme.

Konsistensen er saftig, sprø, tett. 100 g inneholder 9-11% sukker (kalori - 71 kcal). Smaksscore opp til 4,8 poeng. Frøhulene er små, åpne eller delvis lukkede.

Smaken av Fuji-frukter kan kalles honningduftende, noe som skiller dem gunstig fra mange varianter.

Som obligatoriske, systematiske prosedyrer angir vi:

• rensende beskjæring;

• topp dressing;

• vanning, mens i de første månedene av vekst etter vårplantingen, bør frøplanter vannes 2-3 ganger på 7 dager, med et minimumsvolum på 10 liter vann for hver vanning.